Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Главная › Виды рыб

Большая часть рыбаков-любителей предпочитает не просто ловить рыбу, а конкретный вид, посещая определенные водоемы, расположенные в различных регионах Российской Федерации.

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

К одному из таких видов рыбы относится белорыбица, обладающая прекрасными вкусовыми качествами.

Описание белорыбицы

Белорыбица, которую также называют нельмой, относится к семейству сиговых, входящее в  лососевые. Данный вид имеет 2 подвида: белорыбицу и нельму.

Основным местом обитания белорыбицы является акватория Каспийского моря и впадающие реки. Отдельные экземпляры белорыбицы достигают размера 1.3 – 1.5 м и веса 14 – 25 кг. Тело рыбы имеет удлиненную форму слегка сжатую с боков. Окрас серебристый с потемнением спины до буровато-голубого. Общее количество плавников – 8 шт.

Полезно знать! Плавники имеют окрас от серого до буровато-серого. Самки несколько крупнее самцов. Отличительной особенностью данного вида является небольшая голова с удлиненной нижней челюстью. Необходимо также учитывать, что при миграции на нерест белорыбица может преодолевать до 1500 км в течение 4 месяцев.

Ареал обитания

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Основным ареалом обитания белорыбицы является северная часть Каспийского моря с миграцией на нерест в реки Волгу и Урал, а также их притоки. По Волге рыба поднимается до городов Тверь и Ржев, а по Оке до Калуги и Серпухова, а также заходит в реку Шексну.

Отдельные косяки рыбы кормятся в реках Каме, Уфе, Чусовой, Белой и Вишере. Период нереста приходится на последний месяц лета и осенние месяцы.

Необходимо также различать, что в зависимости от возрастного состава рыба ведет различный образ жизни и обитает в разных регионах.

После зимовки в Каспийском море в марте белорыбица заходит в Волгу и подо льдом начинает подниматься в верховья,  выбирая наиболее глубокие места, пригодные для нереста, а после нереста осенью возвращается обратно в море. Мальки в зимние месяцы и в начале весны мигрируют в Каспий, где обитают до половозрастной зрелости.

Основным кормом для мальков белорыбицы является планктон, а при достижении размера 0.3 м — мелкая рыба.

Жизненный цикл

Нерест рыбы происходит в начале осени в спокойных реках, причем периодичность составляет от 2 до 4 лет. Одна самка откладывает от 100 тыс. до 400 тыс. икринок, которые являются кормом для других видов рыбы.

Нельма в основном обитает в реках, имеющих сток в Северный ледовитый океан. Предпочитает озера и прибрежные воды в устьях рек.

Мальки белорыбицы после нереста в течение 2 лет обитают в реках, нагуливая вес, после чего опускаются в море. Жизненный цикл рыбы в основном составляет – 12 лет, а половозрастная зрелость наступает после 7 лет. Но встречаются отдельные экземпляры в возрасте более 20 лет. Средний размер тела рыбы составляет от 0.5 до 0.75 м, но отдельные особи достигают длины 1.5 м и веса более 30 кг.

Примечание! Первые 2 года основным кормом для мальков являются мелкие рачки с постепенным переходом на молодь пескаря, щуки, корюшки, миноги. Основными конкурентами в охоте являются щука и налим.

Рыбалка на белорыбицу

Белорыбица является ценным сырьем и занимает ведущее место после осетровых. Мясо рыбы – белого цвета и используется в мороженном, копченом или слабосоленом виде. Особо отмечается по вкусовым качествам балык, приготовленный из белорыбицы.

Необходимо учитывать, что во многих регионах лов лососевых запрещен.

При лове рыбы в реках и озерах используются сети или спиннинговые удилища, оснащенные колеблещемися блеснами или воблерами. В качестве наживки используются мальки различных видов рыбы. Некоторые рыбаки предпочитают лов белорыбицы методом нахлеста.

Примечание! Наиболее оптимальным периодом для лова считается временной промежуток с апреля по ноябрь. Лучшим периодом для лова белорыбицы считаются утренние часы, когда рыба охотится.

Где ловить?

Белорыбицу можно ловить в местах обитания данного вида:

  • В Каспийском море;
  • В Волге и её притоках;
  • Реке Урал.

Нельма ловится в реках Сибири:

Полезно знать! Встречается в реках Кольского полуострова, впадающих в Белое море. Нельма водится в реках Северной Америки – Макензи и Юкон.

Советы по ловле

Белорыбица любит чистую, холодную воду с большими глубинами. В основном держится возле дна.

Нельма поднимается на нерест по рекам, впадающим в Ледовитый океан. Первоначально рыба идет небольшими косяками по 7 – 20 шт. имеющими возраст до 3 лет. Нельма нерестится попарно и в большинстве случаев в местах, где была выведена. Большая часть икры поедается хариусами, причиняя большой вред потомству.

Хорошие результаты при ловле нельмы достигаются при использовании искусственной железной рыбки (на дорожку) с куском красного сукна, а также специальных сетей.

Вкусные блюда из белорыбицы

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Белорыбицу готовят, используя различные методы обработки:

  • варят (уху);
  • жарят;
  • коптят (балык);
  • вялят;
  • солят.

Мясо рыбы содержит до 26% жира с преобладанием жирных кислот, способствующих выводу из организма холестерина, тем самым укрепляя сердечно-сосудистую систему.

Особо стоит отметить большое содержание разнообразных микро- и макроэлементов: йода, фосфора, фтора, меди, калия и марганца. Большого количества разнообразных витаминов: В1, В2, В5, В12, К, РР, Е.

Рецепт приготовления ухи из белорыбицы

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Компоненты, необходимые для ухи:

  • белорыбица 0.5-1.0 кг;
  • картофель свежий 5-6 шт.;
  • лук репчатый 2 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • перец душистый (черный) 6-8 горошин;
  • лист лавровый 2-3 листка;
  • зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
  • шафран по вкусу;
  • соль мелкая по вкусу.

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когдаКаждый ярый рыбак несомненно имеет свои секреты успешной рыбалки. Я и сам за время осознанного рыболовства нашел не мало способов, как улучшить клев. Делюсь своим ТОПом:

  1. Активатор клева. Стимулирует сильный аппетит у рыбы, привлекая ее даже в холодной воде. Всему виной феромоны, входящие в его состав. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
  2. Правильный подбор снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти на страницах моего сайта.
  3. Приманки на основе феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Технология приготовления:

  1. Обрабатываем белорыбицу – очищаем от чешуи, удаляем жабры, внутренности, обрезаем плавники. Очищенную рыбу хорошо промываем несколько раз и разрезаем на равные куски.
  2. Берем кастрюлю объемом 3 л, наливаем холодной воды и ставим на горячую плиту и доводим до кипения.
  3. В кастрюлю добавляем рыбу и после закипания даем возможность рыбе вариться в течение 20-30 мин. постоянно снимая образовавшуюся накипь.
  4. Моем и очищаем картофель, лук, морковь. Режем овощи на дольки и помещаем в кастрюлю. Доводим до кипения и варим в течение 15-20 мин.
  5. Добавляем в кастрюлю специи: перец, лавровый лист, шафран. Солим по вкусу и варим еще в течение 5 мин.
  6. Снимаем с плиты.
  7. Моем и мелко нарезаем зелень: укроп и петрушку.
  8. Разливаем уху по тарелкам, добавляя порционные куски рыбы. Сверху посыпаем меконарезанной зеленью.
  9. Блюдо готово к употреблению.

Рецепт приготовления нельмы в фольге путем запекания

Ингредиенты необходимые для приготовления блюда:

  • Нельма 1.0 кг;
  • Лимон свежий 1 шт.;
  • Чеснок свежий 2 дольки;
  • Лук репчатый 2 луковицы;
  • Масло оливковое 3 столовые ложки;
  • Томаты 1 шт.;
  • Перец болгарский свежий 1 шт.;
  • Морковь свежая 2 шт.;
  • приправа по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • петрушка свежая 1 пучок.

Технология приготовления:

  1. Обрабатываем рыбу: очищаем от чешуи, удаляем жабры, внутренности, отрезаем плавники. Хорошо промываем, удаляя сгустки крови. С помощью бумажных салфеток удаляем лишнюю влагу.
  2. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Добавляем приправу, соль, все перемешиваем и получившимся составом натираем тушку рыбы. Разрезаем лимон на 2 части и из одной половинки выжимаем сок с помощью, которого опрыскиваем рыбу и оставляем для созревания на 30 мин.
  3. Подготавливаем овощи: очищаем и моем лук, перец болгарский, морковь. Нарезаем лук четвертинками, морковь кружочками, перец – узкими полосками пассируем на сковороде,  добавив оливкового масла и слегка присолив до полной готовности.
  4. Томат и половинку лимона разрезаем дольками.
  5. Форму для запекания выстилаем фольгой и смазываем оливковым маслом.
  6. По бокам тушки делаем наклонные разрезы. Выкладываем рыбу на фольгу и фаршируем из нутрии ломтиками лимона и томата, а затем выкладываем пассированные овощи.
  7. Моем и нарезаем зелень и посыпаем сверху рыбу.
  8. Заворачиваем рыбу в фольгу и помещаем в духовой шкаф на 30-40 мин до полной готовности.

Рецепт засолки нельмы

Необходимые ингредиенты:

  • нельма 0.5-1.0 кг;
  • лук репчатый 2 шт.;
  • соль 1 столовая ложка;
  • сахар 1 чайная ложка;
  • лавровый лист 2-3 шт.;
  • специи по вкусу;
  • укроп свежий 1 пучок.

Технология приготовления:

  1. Тушку нельмы очищаем от чешуи, удаляем жабры и внутренности, обрезаем плавники. Разделываем на филе, хорошо промываем и с помощью бумажных салфеток удаляем лишнюю влагу.
  2. Очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами.
  3. В емкость для засолки выкладываем нарезанный лук (половину) и добавляем половину лаврового листа.
  4. Филе рыбы солим, добавляем специи и выкладываем в тару для засолки. Сверху посыпаем сахаром и выкладываем оставшийся лук и лавровый лист.
  5. Тару закрываем крышкой и на 24 час, помещаем в холодильник для созревания.
  6. По истечение суток вынимаем рыбу из тары, удаляем приправу и нарезаем на равные порции. Сверху посыпаем мелконарезанным укропом.

Польза белорыбицы

Белорыбица имеет уникальный состав и прекрасные вкусовые качества. Наличие жирных кислот и витаминов различных групп позволяет использовать как продукт для диетического питания.

Отметим! Очень ценный вид рыбы, численность которого значительно уменьшилась из-за браконьерского лова. Для размножения и увеличения численности требуется специальная программа по искусственному разведению, что позволит увеличить потребление и повысить интерес рыбаков к вылову рыбы.

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когдаЭту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов!!!

ПОДРОБНЕЕ →

Как ловить белорыбицу и что из нее приготовить? Ссылка на основную публикацию Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Источник: https://bagorik.ru/fish/belorybica-sovety-po-lovu-i-prigotovleniyu.html

Белорыбица что за рыба где водится как готовить фото

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Определить белорыбица что за рыба, поможет описание внешнего вида. Начнем с того что это хищник, обитающий в бассейне Каспийского моря. Белорыбицу иногда путают с другими видами сиговых, например Нельмой, живущей в реках бассейна ледовитого океана, Енисее, Оби, Лене, а также в реках Северной Америки, Макензи, Юкон.

Внешне белорыбица обладает удлиненным сжатым с боков телом, которое покрыто серебристой среднего размера чешуёй. Белым брюхом. От зеленоватого до коричневого цвета спиной. Голова не крупная с большой пастью снабжённой мелкими острыми зубами. Нижняя челюсть заметно длиннее верхней и выпирает вперед.

  1. Описание белорыбицы
  2. Рыбалка
  3. Рецепты приготовления
  4. Польза белорыбицы

Посередине спины имеется плавник угловатой формы, ближе к хвосту расположен жировой плавничок. На теле и брюхе находятся два грудных, два брюшных и анальный плавник. Хвост имеет V образную форму.

Этот полупроходной хищник, семейства лососевых, рода сиг, живет до 10 лет и достигает солидных размеров 1-1,5 м при весе 30-50 кг. Средний промысловый вес колеблется в пределах 10 до 20 кг.

Питание белорыбицы составляет в основном молодь других рыб, хотя не брезгует она и своим потомством.

Места обитания

1. Обитает белорыбица настоящая (Stedonus leucichthys leucichthys) в бассейне Каспийского моря, ведет полупроходной образ жизни, зимуя в море, а весной уходя в реки.

  • Волгу
  • Урал
  • Белую
  • Чусовую
  • Уфу
  • Терек
  • Каму и др. Где стоит на ямах до нереста, кормясь мелкой рыбой.

2. Другой вид северную белорыбицу Нельму (Stedonus leucichthys nelma) можно встретить в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан.

  • Обь
  • Лена
  • Иртыш
  • Енисей
  • Онега
  • Поной
  • Аленек

Нерест

Половая зрелость белорыбицы наступает на 4-5 году жизни. Нерестится один раз в два года. Белорыбица настоящая для нереста входит в Волгу и поднимается по ней вверх к нерестовым местам. Подъем может занять до 4 месяцев.

В октябре ноябре собравшись на участках рек с каменистым или песчаным грунтом в местах, где есть ключи, мечет икру. Одна самка выметает 100-400 тыс. икринок, которые приклеиваются к грунту.

В марте мае с потеплением воды из икры выклевываются мальки, которые скатываются в море, питаясь впервые месяцы жизни личинками насекомых и рачками. Достигнув 30 см. размера, переходят на питание рыбой.

Во время нереста белорыбица не охотится, но по завершении начинает усиленно питаться.

Рыбалка

На что ловить белорыбицу

Так как белорыбица является исключительно хищной рыбой то и снасти для её поимки берут соответствующие. Ловят её как донками, где в качестве наживки идет мелкая рыбка, так и спиннингом.

Для спиннинга подбирают небольшие вращающиеся или колеблющиеся блесна белого цвета. Используют снасточки с мертвой рыбкой или в последнее время различные силиконовые приманки светлых тонов. Ловится она и на воблеры.

Как и все лососевые клюёт она и на мушку при рыбалке нахлыстом. Из животных насадок кроме живца используют.

Искусственные приманки

  • Блесна
  • Воблеры
  • Силиконовые приманки
  • Мушки

Где ловить белорыбицу

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когдаБелорыбица осторожная и пугливая рыба, ловить которую следует на струе воды основного и обратного течения. Чаше всего охотится на мелочь в средних и верхних слоях воды.

Когда ловить белорыбицу

Лучше всего она клюёт в утренние и вечерние часы. Ночью поймать практически не возможно. Сезон ловли длится с апреля до ноября. Пойманная хищница активно сопротивляется, но очень быстро устаёт, что позволяет легко брать сачком.

Следует помнить, что рыба относится к краснокнижным и во многих районах рыбалка на белорыбицу запрещена.

В последнее время за счет ловли белорыбицы браконьерами и лишения рыбы естественных нерестилищ, поголовье белорыбицы сильно сократилось, а учитывая то, что живет она 8-10 лет и успевает отнерестится только два раза в жизни. Может исчезнуть как вид совсем.

Поэтому ловля на хищника находится под запретом. А из за его малочисленности, поимка носит случайный характер, чаще всего летом, либо осенью сразу после икромета когда она скатывается из пресных рек в море.

Читайте также:  Ловля рыбы на балду зимой, как сделать балду

Рецепты приготовления

Хотя рыба и находится под запретом, от случайной её поимки никто не застрахован. Если отпустить обратно в водную стихию трофей не представляется возможным из-за травм, полученных во время вываливания или поклевки. То ничего не остается, как узнать рецепты блюд приготовления белорыбицы.

Мясо рыбы необычайно вкусно и полезно, одно из блюд которое можно из него приготовить.

Уха

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Пошаговый рецепт

Понадобится

  • рыба (голова, хвост, плавники, кости) 0,5 кг
  • картофель 6 штук небольшой
  • лук репчатый 2гоовки некрупн.
  • морковь 1шт
  • 7 горошин пряного перца, лавровый лист 3 шт
  • пучок укропа
  • соль по вкусу

Готовим

  1. Чистим рыбу от чешуи, потрошим, отделяем голову, хвост, срезаем филе. Из мяса рыбы получается отличная сыроежка.
  2. Удаляем жабры из головы, выкладываем голову, хвост, кости в глубокую кастрюлю.
  3. Заливаем 3 литрами холодной воды, солим и ставим вариться на слабый огонь до появления пены.
  4. Снимаем пену, кладем приправу перец, лаврушку, одну луковицу, готовим 30 мин.
  5. Достаем из бульона добавки, можно процедить через сито и кладем мелко покрошенный лук, нарезанный кубиками картофель и морковь. Варим на слабом огне под крышкой 20 мин.
  6. Хорошо промытой и мелко нарезанной зеленью, украшаем, разлитую по порциям в тарелки уху.

Запеченная белорыбица

Пойманную или купленную рыбу можно запекать в фольге используя духовку или угли костра, время на готовку 1 час-1 час 10 мин. 86 ккал на 100 гр. Таким способом рыба получается очень вкусной.

Понадобится

  • тушка 850 гр
  • плод лимона
  • чеснок 2 дольки
  • репчатый лук 2 шт. (размер на любителя)
  • оливк масл 3 ст. лож (можно заменить растительным)
  • помидор, болгарский перец по 1 шт.
  • морковь средняя 2
  • приправы рыбные на вкус
  • щепотка соли, лучше морской.
  • зелень (петрушка или укроп)

Чтобы вкусно приготовить надо

  1. Почистить, выпотрошить, промыть и слегка просушить полотенцем.
  2. Разрезать лимон на две половинки и отжать одну в чашку. Через чеснкодавку пропустить в сок чеснок, добавить соль и приправы. Тщательно перемешать и щедро смазав смесью рыбу, оставить мариноваться на 30 минут.
  3. Вымытую и очищенную морковь, нарезать кружками, лук четверть кольцами, перец соломкой. Нагреть сковороду с маслом и пассировать овощи. Обжаренные продукты присолить и остудить.
  4. Томат и половинку лимона порезать кольцами.
  5. На дне блюда формы для выпечки разложить с запасом сложенный вдвое лист фольги достаточный для завертывания рыбы. Смазать маслом.
  6. Сделать несколько надрезов на одной стороне тушки для начинки луком и помидором. Положить на противень целой стороной заготовку. Начинить брюшко, чередуя дольками томата и лимона. Сверху выложить пассированные овощи. Вставить в надрезы оставшийся лимон и помидоры.
  7. Промытой и покрошенной зеленью посыпать сверху рыбы. Завернуть края листа, закрыв тушку и поставить выпекаться в духовке или на углях, минут 30. Следить за тем, чтобы не был большой огонь.

Польза белорыбицы

Мясо этой рыбы содержат вещества снижающие уровень холестерина в крови. Его рекомендуют к приёму в пищу врачи диетологи. Так как оно лучше переносится жкт людей, которых имеет проблемы с пищеварением.

Полезные свойства

В целях профилактики блюда из белорыбицы снижают риск инфаркта, заболевания щитовидки, помогают обмену веществ, выводят токсины из организма.
В мясе содержатся полезные для здоровья витамины группы РР, присутствуют минеральные вещества, йод, никель, хром, фтор и молибден.

Пищевая ценность

100 грамм готового к употреблению продукта содержат всего 88 ккал, 5гр белка и 2 грамм жира. Продукт абсолютно не содержит углеводов.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: https://RibkaKlui.ru/vidy-ryb/belorybitsa-chto-za-ryba.html

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Опубликовано 15.08.2014 автор Евгений Тимонин в рубрике Белорыбица Количество людей которые прочитали статью: 10 649

Ловля белорыбицы — это уникальная, интереснейшая и замечательная рыбалка. Ведь, мясо белорыбицы отличается непревзойдённым вкусом и своими вкусовыми качествами уступает лишь красной рыбе. Поучаствовать в ловле белорыбицы можно только в бассейне Каспийского моря, а так же в реках:

  • Волга;
  • Урал;
  • Терек (изредка) и др.

Несказанно повезло рыбакам живущим в этих краях, потому как им представляется возможность заняться ловлей такой великолепной рыбы, как белорыбица, в то время, как другие рыболовы едут за многие километры чтобы половить её.

Белорыбица достигает довольно внушительных размеров, она может вырастать больше метра в длину и достигает веса 15 кг. Есть так же неподтверждённая информация о том, что встречалась белорыбица весом в 30 кг и более.

К большому сожалению, численность белорыбицы за последние годы резко сократилась и поймать её становится всё труднее и труднее. Остаётся только надеяться, что условия жизни белорыбицы будут улучшаться и её популяция снова вырастет.

Ниже, в этой статье, Вы сможете найти ответы на все интересующие Вас вопросы по ловле белорыбицы. Вам станет известно как, когда, где и на что ловить эту рыбу.

Будьте внимательны! В некоторых регионах России вылов белорыбицы запрещён, так же как и тайменя. Перед рыбалкой на белорыбицу убедитесь, что на данной территории вылов этой рыбы не запрещён законом. 

На что ловить белорыбицу

Один из главных вопросов, на который нужно найти ответ, отправляясь на охоту за этой рыбой — на что ловить белорыбицу.

А ловят белорыбицу на снасточки с мёртвой рыбкой либо на небольшие блёсны белого или светлого цвета а так же на воблеры. Белорыбица — рыба семейства лососевых, а значит, так же как и все лососевые ловится нахлыстом.

Поэтому для ловли белорыбицы можно использовать и мушки различных моделей и расцветок, как при ловле форели.

При ловле белорыбицы на поплавочную удочку в качестве наживки лучше всего использовать животные наживки:

  • крупный мотыль;
  • опарыш;
  • навозный червь;
  • живец.

Конечно, на живца или мёртвую рыбку шансы словить белорыбицу более крупного размера увеличиваются, да и вообще эта наживка является наиболее уловистой при ловле белорыбицы, но если на живца рыба брать не хочет, то вполне возможно, что она возьмёт на перечисленные выше животные насадки.

Когда ловить белорыбицу

Сезон ловли белорыбицы начинается в апреле и длится аж до ноября. Так что у рыболова есть целых 7-8 месяцев, чтобы найти оптимальную наживку и способ ловли белорыбицы. А поскольку рыба эта в последнее время стала очень редкой, то сделать это будет не так уж просто.

То что в реки белорыбица поднимается на нерест не означает что она не будет клевать. Перестаёт ловиться белорыбица лишь непосредственно в период икромёта, а до и после него вполне охотно берёт наживку.

Наибольшие шансы словить белорыбицу в низовьях Волги появляются глубокой осенью, когда рыба старается набрать запасы жира на зиму. В этот период можно использовать уже более крупные наживки и блёсна, которые в этот период становятся для белорыбицы более привлекательными.

Где ловить белорыбицу

Белорыбица — рыба проходная. Основное место её обитания — это Каспийское море. Белорыбица является эндемиком этой местности, то есть в других морях Вы её не встретите. Однако на нерест эта рыба поднимается в реки бассейна Каспия и устремляется к их верховьям. Во время такого массового движения этой рыбы её можно встретить в:

  • Волге;
  • Урале;
  • Каме;
  • Уфе;
  • Чусовой;
  • Белой и др. реках впадающих в Каспийское море.
  • В этих реках белорыбица пробудет всё лето, аж до нереста, который у неё проходит в октябре-ноябре, после чего рыба скатывается обратно в море и пробудет там до следующей весны.
  • Ловить белорыбицу стоит исключительно со дна, так как в других слоях воды она встречается лишь изредка и попытка словить и без того редкую рыбу в толще воды или у её поверхности может вовсе зачеркнуть все шансы на поклёвку или улов.
  • Тег: белорыбица
  • Оцените пожалуйста статью:(4
  • Источник:

Как ловить белорыбицу?

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

 Рыбалка на белорыбицу занятие всегда интересное и захватывающее. Мясо этой благородной рыбы славится своим восхитительным вкусом и практически по своим вкусовым качествам не уступает мясцу сёмги или форели. Ловят эту рыбу обычно в реках принадлежащих бассейну Каспийского моря, в Волге, Каме, Уфе, Урале, Белой, Чусовой и других.

Очень повезло тем рыболовам, которые проживают в этих краях, так как они имеют уникальную возможность ловить эту великолепную рыбу. А другим рыболовам в это время приходится добираться до мест ловли белорыбицы сотни и даже тысячи километров.

Эта рыба имеет весьма внушительные размеры, её вес может достигать 15 кг, а длина более метра. Некоторые рыболовы утверждают, что существуют экземпляры весом около 30 кг и длиной более 1,5 м. Однако в последние годы численность этой рыбы стала резко сокращаться и ловить белорыбицу с каждым годом всё сложнее и сложнее.

Остаётся лишь надеется, что  ситуация улучшится и популяция этой рыбы снова начнёт увеличиваться.

Следует знать, что в некоторых реках ловля белорыбицы запрещена так же как, например, на осетра или тайменя. Поэтому прежде чем начать рыбалку надо убедиться, что на даном водоёме ловить белорыбицу не запрещается. Для ловли белорыбицы рыболовы чаще всего используют различные животные наживки, опарыш, навозный червь, крупный мотыль.

Кроме того ловят белорыбицу на снасточки со снулой рыбкой, на воблеры, небольшие блесны светлых оттенков или белого цвета. Белорыбица это крупный вид сиговых рыб принадлежащих к семейству лососевых и как любые виды лососевых рыб белорыбица хорошо ловится на мушку нахлыстом. мушки можно использовать различных расцветок и моделей, как и при ловле форели или хариуса.

Многие рыболовы ловят белорыбицу на дорожку, используя в качестве приманки искусственную рыбку из несколько изогнутой, железной пластинки с лоскутком сукна красного цвета на противоположной стороне. Белорыбица берёт хорошо и практически никогда не срывается. Также белорыбицу кроме всех вышеперечисленных способов ловли – лучат.

Эта рыба имеет весьма нежное мясо и если происходит сильный удар острогой, иногда её пересекают пополам. Сначала от удара она впадает в шоковое состояние и не двигается, однако когда очнется, начинает очень сильно биться.

  Замечено, что белорыбица клюёт только ходом, вытаскивается как доска и никогда не хватает широкую дорожку.

Когда белорыбица скатывается вниз по течению её можно ловить сежами. Это довольно оригинальный способ, который в ходу, как в Северной, так и в Южной России ещё в начале XX века.  К примеру, таким способом эту чуткую и осторожную рыбу, ловили на Днепре. Белорыбица практически никогда не попадает в норот, а первая особь даже в сежу попадает хвостом.

Вероятно название «сежа» произошло от сиденья, которое устраивается при таком снаряде. Снаряд состоит из огромной сети довольно редкой (трёхпалечной) мотни, а так же из 4 очень гладких кольев, которые вбиваются посредине реки в самых глубоких местах. Расстояние таких кольев друг от друга равно примерно 4,5 м. Вершины этих кольев должны немного возвышаться над водой.

В развилины таких кольев ложатся специальные перекладины, на которые затем настилают доски. Верхний шнур сети привязывают к задней перекладине, которая обращена вниз по течению, а нижний шнур привязывают к коромыслу,  материалом для которого служит лёгкая еловая жердь, на каждом коленце которой имеется петля. Она, так же как и колья обугливается, чтобы не пугать рыбу.

Далее к коромыслу крепится «батожок» имеющий петельку, которую задевают за шпенёк. При малейшем прикосновении рыбы  сдёргивается петля, и коромысло сразу всплывает вверх и рыба оказывается пойманной в западню.

Однако много рыбы успевает выскочить из ловушки, поэтому в таких ночных уловах редко бывает больше десятка особей. Тем более что рыболов, чтобы не испугать чуткую рыбу боится в своей сидушке даже пошевелиться.

Такими же сежами белорыбицу ловят на Урале, но там мотня вставляется между крыльями сетей закреплённых на кольях. В  реках Белой и Уфе белорыбицу неплохо ловили  на перемёты,  нередко попадалась она и на Волге.

Однако в Волге по большей части ловля белорыбицы осуществлялась плавными сетями, а так же неводами, а в Каспийском море вылавливают белорыбицу ставными редкоячеистыми сетями,  которые там называют «аханы».

  1. Эти сети не имеют ни грузов, ни поплавков длина в среднем составляет  около 15 м, а ширина 12 ячеек.
  2. Так же ловля аханами была в особенности среди рыбаков в устье Урала и, как правило, начиналась она в зимний период, когда на море образовывался  достаточно крепкий лёд.

  Через проруби во льду пропускалось по несколько таких сетей составляющих одну прямую линию. При этом нижний шнур сетей должен был плотно прилегать ко дну.

Верхняя часть сетей иногда находится довольно далеко от водной поверхности.

Белорыбицу так же ловили самоловами, обычно их применяли рыбаки на средней Волге. Приманкой служат снулые либо живые  рыбки или небольшие блесны. Белорыбица, судак, окунь или другая хищная рыба при захвате приманки сдёргивает сторожок и тяжёлый отчеп сразу поднимает добычу на воздух.

Рыбалка на белорыбицу обычно начинается со второй половины апреля и длится практически до конца второй половины ноября.

Таким образом, период ловли белорыбицы по открытой воде длится от 7 до 8 месяцев и у рыболовов вполне достаточно времени, чтобы найти оптимальные места, способы ловли и лучшую наживку для ловли белорыбицы.

А так ка белорыбица в наше время уже довольно редкий вид рыбы то поиск и ловля этой рыбы не из простых.

Даже поднимаясь по рекам на нерест, белорыбица неплохо клюёт. Прекращает эта рыба ловиться только тогда, когда непосредственно начинается икрометание, а так и до  и после всегда охотно реагирует на наживку.

Читайте также:  Ловля крупного карася: на поплавочную удочку, на фидер

Самые хорошие шансы для ловли белорыбицы в низовьях Волги имеются с наступлением осени, когда рыбе необходимо набирать на зимовку запас жира. В это время более привлекательными для белорыбицы являются более крупные приманки и наживки.

Белорыбица проходной вид и основное место её обитания воды Каспийского моря. Белорыбица считается в этих местах эндемической рыбой, а значит, в других морях она не встречается. Основные нерестовые места белорыбицы находятся в реках бассейна каспийского моря. 

Источник:

Белорыбица и нельма рыба ловля белорыбицы в волге как поймать нельму и белорыбицу

Источник: https://ribakmak.ru/lovlya-belorybitsy-na-volge-urale-na-chto-lovit-i-kogda.html

Белорыбица

Белорыбица.  По Волге и Уралу — белорыбица, белая рыбица, белая рыба; в Астрахани — белинькая, яловая — аист… Белорыбица относится к сигам и составляет самый крупный и вместе самый вкусный и ценный вид их. Кроме величины, она легко отличается от других сигов тем, что у нее, как у ряпушки, нижняя челюсть длиннее верхней.

Тело ее очень удлиненное, веретенообразное, несколько брусковатое, сверху буровато-голубого цвета, сбоку серебристое, снизу белое; спинной и хвостовой плавники буровато-серые, другие — беловатые, к вершине серые или черноватые; глаза серебристые с желтоватым оттенком. Величина белорыбицы весьма значительна: в Волге она чаще бывает весом от 12 до 18 фунтов, но иногда достигает роста с лишком 3 футов и веса от 30 до 40 фунтов.

По свидетельству саратовских рыбаков, изредка попадаются белорыбицы даже в 2 аршина длины и в 2 пуда весом, но это едва ли верно. Самцы всегда приметно менее самки. Яловые самцы, называемые в Астрахани аистами, имеют несколько иной вид и весьма похожи на северную и сибирскую разность белорыбицы, известную под названием нельмы и считаемую многими за особый вид.

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Впрочем, судя по описаниям известного путешественника прошлого столетия Лепехина и проф. Кесслера и принимая в соображение сходство нельмы с яловым самцом белорыбицы, вернее принять, что последняя произошла от нельмы и обособилась в Каспийском бассейне после отделения Каспийского моря от Ледовитого океана.

Главные отличия нельмы от белорыбицы заключаются в том, что у нее голова заметно длиннее, глаза больше, дальше отстоят от вершины носа и в грудных плавниках одним лучом меньше, а в заднепроходном тремя лучами более. То же замечается и у аиста, так что, быть может, последний есть нельма, попавшая в Каспийское море через северный канал, соединявший Каму с бассейном Северной Двины.

И его бесплодие может быть объяснено тем, что он еще не успел приспособиться к воде и прочим условиям. Странно, однако, что между аистами, по-видимому, не попадается самок. Как нельма, так и белорыбица — рыбы проходные, т. е. живут в море и поднимаются на некоторое, хотя довольно продолжительное время в реки.

Нельма водится во всех больших северных реках: Двине с ее притоками, в Печоре, Усе, Онеге, откуда заходит в некоторые озера, напр. оз. Лаче, Кубенское и др.

В Сибири нельма, как показывают уже одни ее местные  названия, водится во всех или почти во всех реках, особенно в бассейне р.

Оби, где поднимается очень высоко по второстепенным и даже небольшим рекам, хотя и не заходит так далеко, как тальмень.

Настоящая белорыбица живет только в северных частях Каспийского моря, откуда подымается в Волгу, Терек и, в значительно меньшем количестве, в Урал. В кавказских и персидских реках ее нет вовсе, также в Аральском море и Сырдарье.

В бассейне Волги она заходит очень высоко — до Твери и Ржева, в Оке — до Серпухова и Калуги (Гюльденштедт), в Суру (Сталь) и в Шексну — до Белоозера, но мнение Кесслера, что чолмужский сиг Онежского озера тождествен с белорыбицей, по исследованиям Данилевского, неверно, так как этот сиг принадлежит к особому виду.

В озере Мстино была однажды поймана белорыбица более 35 фунтов, и надо полагать, что она пришла сюда через Тверцу и Вышневолоцкий канал. Но вообще в верхней, даже средней Волге (выше Казани) эта рыба составляет теперь большую редкость и попадается случайно, что зависит всего более от изменения температуры верхней Волги, вызванного уничтожением лесов и обмелением реки.

Между тем в Рыбинске, при царе Алексее Михайловиче, каждый из 50 т. н. дворцовых рыбаков был обязан доставлять ежегодно по 20 штук белых рыб (кроме 30 осетров и 85 стерлядей), что в настоящее время совершенно немыслимо; в Ярославле также изготовлялись особые крупноячейные сети, называвшиеся оханами и предназначавшиеся специально для ловли белорыбиц.

Гораздо большее количество белорыбицы подымается в Каму. Многие рыбопромышленники считают ее даже более камскою, нежели волжскою рыбою, и говорят, что она, поднявшись по нижней Волге до устьев Камы, направляется главным образом в эту последнюю реку, давая как бы предпочтение более холодной камской воде. Здесь она подымается также в побочные реки: Уфу, Белую, Чусовую и Вишеру.

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

В этих реках, по всей вероятности, и происходит ее нерест, который, как у всех сигов, имеет место осенью — в сентябре. В низовьях Волги она навряд ли мечет икру, так как там нет каменных гряд, на которые она выпускает икру.

С этим согласны и мои наблюдения над нельмой в р. Сосьве Богословского округа.

Вообще как та, так и другая  любят воду холодную, глубокую, вместе с тем не особенно быструю и постоянно придерживаются дна реки; по крайней мере нельма боится перекатов и в Сосьве не доходит до них (до д. Масловской).

Относительно времени нерестования и образа жизни белорыбицы имеются лишь довольно сбивчивые сведения.

В верхней Волге, по одним, она мечет икру около 8 сентября, по другим — в октябре, после Покрова (то же в Каме) и притом в течение двух недель.

В нижней Волге, по Овсянникову и Яковлеву, она показывается в октябре и идет всю зиму, но главный ход ее — в феврале и в начале марта, перед вскрытием реки.

Она выбирает самые широкие рукава и идет под самым льдом, против довольно сильного течения. В остальное время года белорыбица в устьях не встречается. Таким образом, вместе с проф.

Кесслером надо принять, что она входит в Волгу преимущественно в конце зимы, в нижней Волге не остается, а идет больше в среднюю Волгу, особенно Каму, там проводит лето на глубине, в ямах, и выходит нереститься осенью, но в разных местах в разное время; затем скатывается вниз и опять, уже в меньшем количестве, достигает моря в октябре и ноябре.

Прежде ход белорыбицы был гораздо правильнее, но в настоящее время она, как говорится, идет зря, без всякого определенного порядка.

Судя по всему, белорыбица не входит в реки в очень большом количестве; по крайней мере редко удается захватить ее много зараз и в низовьях Волги, где главная ловля ее производится в Бахтемире, одном из рукавов на промыслах князя Долгорукого. Самая полная информация о рыбе вырезуб находится — здесь.

Еще в меньшем количестве она встречается в верхней Волге и Каме, даже во время нереста, так что она мечет икру если не семейно, подобно щуке, то весьма немногочисленными стайками.

Это подтверждается и наблюдениями над нельмой, которая хотя и входит, по Лепехину, в Обь «в ужасном множестве», но на местах нереста — в Исети, Пышме, Миясе, Туре, Тавде, Сосьве и Лозьве — ловится больше в одиночку.

Весьма замечательное явление заключается в том, что молодь белорыбицы почти вовсе неизвестна волжским рыбакам. Последние почти единогласно показывали пр. Кесслеру, что им никогда не попадалась белорыбица менее 7, даже 10 фунтов, и только в Новом один рыбак говорил ему, что у них встречается и самая маленькая белорыбица.

По всей вероятности, молодь, подобно малькам осетровых, в весеннее половодье скатывается вниз по реке в море и выходит оттуда только по достижении зрелого возраста, именно когда достигнет не менее 7 фунтов веса.

Некоторые рыбаки, однако, объясняют это явление необыкновенно быстрым ростом белорыбицы и утверждают, что молодь ее в одну неделю достигает величины ельца и в один год становится взрослой (в Саратове есть даже поговорка: «белорыбица растет, как овца»), но, конечно, это мнение лишено всякого основания.

Средняя величина нельмы, как и белорыбицы, до 18 фунтов, но встречаются экземпляры до пуда (Иртыш) и даже до 50 фун. (Енисей).

О жизни сибирской белорыбицы мы имеем все-таки несколько более подробные сведения.

Нам известно, что главная масса нельмы вдет из Ледовитого моря весною, но что многие особи встречаются в реках круглый год, подымаясь в второстепенные притоки в конце лета для нерестования.

Нельма поднимается в реку быстрее других рыб и к Петрову дню уже появляется даже, напр., в притоках Черного Иртыша.

 Идет она сначала большими стаями, непременно руслом, самыми глубокими и быстрыми местами; большинство этих стай состоит из молодых рыб (7—10 фун.) — трехлетнего возраста.

В больших реках нельма никогда не мечет икры, а входит с этой целию в небольшие речки, избегая, однако, подобно белорыбице, очень быстротекущих и порожистых.

По всей вероятности, рыбы эти, подобно другим проходным рыбам, мечут там, где вывелись. Есть некоторое основание предполагать, что, достигнув своих родных речек, стаи нельмы останавливаются в устьях; так, напр.

, известно, что в притоках Черного Иртыша (Кальджире, Бельшехе и Буурчуме) нельма некоторое время стоит «плотными рядами в несколько ярусов».

Самое нерестование совершается не стайно, а семейно или попарно, подобно щукам, в сентябре или вконце августа.

Потанин рассказывает, что чарышские рыбаки (в Алтае) нередко во время лучения имеют случай наблюдать ход нельмы для метания икры.

Они идут парами или втроем и все одним и тем же путем;иногда самка бывает так грузна, что не в состоянии сама идти против течения, и два самца поддерживают ее с боков, сдавив ее своими боками.

Поэтому лучельщики кидают всегда острогу в бокового; другой самец убегает, а самка, оставленная ими, не в состоянии скрыться или даже справиться с течением  переворачивается вверх брюхом.

Икра выметывается на глубоких и быстрых местах, на камнях и хряще и во множестве поедается хариусами.

В сентябре же и не позднее октября (в Северном Урале) нельма начинает скатываться вниз, но это скатывание совершается весьма медленно, и весьма возможно, что некоторые особи остаются в реке не менее года, а то так и совсем не уходят в море. Молодь нельмы показывается в большом количестве уже по вскрытии льда (Енисей) и, надо полагать, весною же уходит в море.

После нереста, позднею осенью и зимою, нельма часто встречается в тихих, илистых местах, в заводях, изобилующих мелкой рыбой (редко 4—5 вершк.

длины), которая и составляет ее главную пищу; кроме того, она пожирает во множестве, в свою очередь, икру хариусов.

По замечаниям сосьвинских рыбаков, нельма всегда ходит на глубине, не появляясь на поверхности, кормится ночью и на восходе, и на закате; она очень боится шума и едва ли не самая осторожная и пугливая рыба.

На Сосьве и Лозьве нельма ловится на т. н. дорожку — искусственную рыбку из железной, несколько изогнутой пластинки с куском красного сукна на противоположном конце; пластинка эта ривязывается к бечевке (в 14—20 маховых сажен), которая закладывается за ухо, и рыбак едет в лодке по течению, еще лучше вверх по реке (см. «Тальмень»).

Нельма берет очень верно и никогда не срывается. Замечательно, что клев ее бывает только ходом, что она никогда не хватает широкую дорожку и вытаскивается, как доска.

 Кроме ловли на дорожку, нельму здесь лучат, как и в Сибири; нельма имеет очень нежное мясо, и при сильном ударе острогою ее можно пересечь пополам.

От удара нельма ошалевает и не двигается, но, очнувшись, начинает сильно биться.

Кроме того, когда она скатывается вниз, ее ловят т. н. сежами. Этот весьма оригинальный способ ловли, употребляемый во многих местностях северной и также южной России, напр. на Днепре (где рыбу, однако, загоняют), особенно применим к ловле этой чуткой и осторожной рыбы; нельма и белорыбица никогда не попадаются в морду, и первая даже в сежу спускается хвостом.

Название сежи, очевидно, происходит от сиденья, устраиваемого при этом снаряде.

Последний состоит из большой сети в виде очень редкой (трехпалечной) мотни и четырех совершенно гладких кольев, вбиваемых посредине реки, на самом глубоком месте; они отстоят друг от друга на две сажени, и вершина их на 1/2 аршина выш поверхности воды; в развилины этих кольев кладутся перекладины, а на последние настилаются доски, на которых и сидит рыбак.

Верхняя бечева сети привязывается к задней перекладине, т. е. обращенной вниз по течению, а нижняя — к коромыслу, которое делается из еловой легкой жерди с петлею на каждом конце и, чтобы не пугать рыбы, обугливается, так же как и колья. К коромыслу прикрепляется батожок с петлей, которая задевается за шпенек. Таким образом настороженная снасть имеет вид, изображенной на рис.

К средине сети прикрепляются 12 сим, которые рыбак, сидящий на помосте, держит в руке между пальцами.

Малейшее прикосновение рыбы передается последним, мгновенно одергивается петля, коромысло быстро всплывает кверху, и рыба как бы поймана в западню.

Все-таки нельма часто успевает выскочить из сети, и потому редко удается поймать в ночь более 5 штук, тем более что здесь нельзя даже пошевельнуться, чтобы не испугать чуткой рыбы.

Подобными сежами ловится белорыбица и в Урале, только мотня вставляется в отверстие между крыльями из сетей же, утвержденных на кольях. В Уфе и Белой, по Черемшанскому, она нередко попадается на переметы, даже иногда на Волге, но здесь ее ловят большею частью плавными сетями и неводами, а в самом море — редкоячейными ставными сетями, т. н. белорыбичными аханами.

Читайте также:  Ловля буффало: снасти, наживки и где ловить

Последние не имеют ни поплавков (балбер), ни грузил, длиною в 6 сажен, а шириною от 10—13 ячей, имеющих по 2 1/2 вершка «в лопатке» (квадрате).

Ловля аханами в особенном употреблении у уральских казаков и начинается обыкновенно зимой, когда лед на море достаточно окрепнет несколько таких сетей, иногда весьма большое количество, пропускается через проруби под лед, так что все они вытянуты в одну прямую линию, и нижняя бечевка сетей плотно прилегает ко дну, а верхняя иногда очень далеко отстоит от поверхности воды.

Впрочем, этот род морского рыболовства предназначается исключительно для красной рыбы. Весьма оригинальна зимняя ловля белорыбицы т.н. самоловами, которые употребляются больше на Средней Волге.

Устройство их понятно из приложенной таблицы.

Приманкою служит блесна или живая рыбка, и белорыбица, окунь или другая хищная рыба, схватив насадку, одергивает насторожку, и тяжелый очеп подымает ее на воздух.

После красной рыбы по своей ценности белорыбица занимает первое место. Мясо ее отличается белым цветом, удобно режется на пластинки, и вкус его хорошо известен каждому. Будучи вынута из воды, она в зимнее время оказывается довольно живучею, но летом чрезвычайно быстро засыпает и не может содержаться в садках.

Поэтому в продажу поступает только мороженая, свежепросольная и в особенности т. н. «провесная», провяленная белорыбица. Икра ее тоже весьма ценится в Угличе и Рыбинске за фунт свежепросольной икры платили по 50 к.

и дороже. Но улов этой рыбы сравнительно незначителен, и навряд ли ее добывается и 100000 пудов, как это принимает Данилевский, при этом большую половину улова составляет, надо полагать, печерская и двинская нельма.

Впрочем, улов белорыбицы подлежит значительным колебаниям, что зависит от того, многие ли из них выметали икру. Так, напр., в конце семидесятых и начале восьмидесятых годов ее ловилось в Волге так мало, что высказывалось предположение, что она совсем перевелась, в 1885 году белорыбицы шло из моря так много, что в Астрахани она продавалась по 1 р. за пуд.

Автор  Л.П.Сабанеев

Источник: https://fishcom67.ru/ryby/belorybica/beloryibitsa

Как ловить белорыбицу? — На рыбалке!

Главная > Техника ловли > Как ловить белорыбицу?

Ловля белорыбицы на волге, урале, на что ловить и когда

Белорыбица, как и нельма, относится к подсемейству сиговых и семейству лососевых. У неё очень тонкий и нежный вкус. Содержит много белка, витамина РР, омега 3 и 6 жирных кислот, а также микроэлементы, необходимые организму человека (фтор, цинк, йод, никель, молибден, хром, сера).

Занимаемый нею ареал находится в Каспийском море. Ещё её можно встретить в бассейнах Иртыша, Оби, Енисея и Лены. Реже встречается в Урале. Волга является излюбленным местом для нереста, который проходит с августа по начало октября. Одна самка откладывает от 100 000 до 400 000 икринок на песчаный или каменистый грунт.

Взрослая особь белорыбицы имеет довольно большие размеры, но они меньше, чем у нельмы. В длину белорыбица может достигать 1,3 м, а её максимальный вес – 14 кг. Продолжительность жизни одной особи составляет около 7–8 лет. К нересту рыба становится готова в возрасте пяти лет. Имеет серебристый окрас.

Молодняк питается личинками насекомых и ракообразными существами, но достигнув размера около 30–40 см, белорыбица начинает употреблять в пищу маленьких рыбок. Рацион её очень разнообразен — окунь, щурогайка, сельдь, килька, вобла, карп, чира, омуль, хариус, корюшка, бычки.

Она предпочитает находиться на глубине и имеет очень осторожный образ жизни. Рыбалка на неё представляет собой невероятное зрелище, а рыбаку приносит неповторимые ощущения. Белорыбица по своей природе боец. Если её поймали на крючок, она будет сопротивляться до последнего. Сопровождается это обычно большими прыжками из воды и громкими всплесками.

Белорыбицу ловят сетями или на спиннинг, но рыбалка на неё не сильно распространена, потому что попадается она редко (из-за образа жизни и уменьшения популяции). Плюс ко всему, это очень пугливая и хитрая рыба. Учитывая, что она нуждается в чистой проточной воде, выловить у берега её невозможно.

Лучше всего добыть эту хищницу получается в среднем слое воды и там, где есть течение. При ловле на спиннинг она обычно начинает клевать на глубине более четырех метров. После того как рыба попалась на крючок леска не натягивается, а провисает.

Рыбина поднимается к поверхности воды, думая, что так ей будет проще освободиться.

Для того чтобы поймать белорыбицу используют колеблющиеся блесны серебристого цвета и вытянутой формы. Эффективными могут быть воблеры и вертушки (тройной крючок с лепестком). Возможна ловля и на поплавочную удочку. Для этого способа рекомендуют применять кованые крючки, имеющие длинное цевье, или якорьки.

Для приманки можно использовать мотылей, опарышей, червей, живца или мёртвую рыбку. На последние клюют крупные особи. Ещё белорыбицу можно выловить способом нахлыста.
Лучше всего белорыбица клюёт с апреля по ноябрь. Важным моментом является то, что во время нереста (икромёта) рыба практически не питается и поэтому не ловится.

За то потом она начинает отъедаться, чтобы создать достаточный запас жира.

Тому, кто всё-таки поймал эту рыбу стоит знать, что она очень вкусная и полезная. На сегодня существует большое количество рецептов для её приготовления различными способами – варка, запекание, жарка и так далее. Белорыбица имеет белое мясо, которое хорошо отделяется пластами.

Больше всего оно подходит для копчения. Особую популярность приобрёл балык из белорыбицы. Несмотря на жирность, диетологи рекомендуют использовать её для похудения из-за того, что в ней высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот.

К тому же, она способна выводить токсины из организма.

Источник: https://naribalke.com/tehnika-lovli/kak-lovit-belorybitsu.html

Способы ловли белорыбицы — Энциклопедия рыб

Белорыбицу ловят на дорожку — искусственную рыбку из железной, несколько изогнутой пластинки с куском красного сукна на противоположном конце. Она берёт очень хорошо и никогда не срывается.

Кроме ловли на дорожку, белорыбицу лучат. Белорыбица имеет очень нежное мясо, и при сильном ударе острогою её можно пересечь пополам.

От удара она ошалевает и не двигается, но, очнувшись, начинает сильно биться.

Белорыбица берет очень верно и никогда не срывается. Замечательно, что клев ее бывает только ходом, что она никогда не хватает широкую дорожку и вытаскивается, как доска.

Кроме ловли на дорожку, нельму здесь лучат, как и в Сибири; Белорыбица имеет очень нежное мясо, и при сильном ударе острогою ее можно пересечь пополам. Кроме того, когда она скатывается вниз, ее ловят т. н. сежами.

Этот весьма оригинальный способ ловли, употребляемый во многих местностах Северной и также Южной России, напр.

на Днепре (где рыбу, однако, загоняют), особенно применим к ловле этой чуткой и осторожной рыбы; белорыбица никогда не попадаются в морду, и первая даже в сежу спускается хвостом.

Название сежи, очевидно, происходит от сиденья, устраиваемого при этом снаряде.

Последний состоит из большой сети в виде очень редкой (трехпалечной) мотни и четырех совершенно гладких кольев, вбиваемых посредине реки, на самом глубоком месте; они отстоят друг от друга на две сажени, и вершина их выше поверхности воды; в развилины этих кольев кладутся перекладины, а на последние настилаются доски, на которых и сидит рыбак. Верхняя бечева сети привязывается к задней перекладине, т. е. обращенной вниз по течению, а нижняя — к коромыслу, которое делается из еловой легкой жерди с петлею на каждом конце и, чтобы не пугать рыбы, обугливается, так же как и колья.

К коромыслу прикрепляется батожок с петлей, которая задевается за шпенек. К средине сети прикрепляются 12 см, которые рыбак, сидящий на помосте, держит в руке между пальцами.

Малейшее прикосновение рыбы передается последним, мгновенно сдергивается петля, коромысло быстро всплывает кверху, и рыба как бы поймана в западню.

Все-таки Белорыбица часто успевает выскочить из сети, и потому редко удается поймать в ночь более 5 штук, тем более что здесь нельзя даже пошевельнуться, чтобы не испугать чуткой рыбы.

Подобными сежами ловится белорыбица и на Урале, только мотня вставляется в отверстие между крыльями из сетей же, утвержденных на кольях.

В Уфе и Белой, по Черемшанскому, она нередко попадается на переметы, даже иногда на Волге, но здесь ее ловят большею частью плавными сетями и неводами, а в самом море — редкоячеиными ставными сетями, белорыбичными аханами. Последние не имеют ни поплавков (балбгр), ни грузил, длиною в 6 сажен, а шириною от 10-13 ячей.

Ловля аханами в особенном употреблении уральских рыбаков и начинается обыкновенно зимой, когда лед на море достаточно окрепнет.

Несколько таких сетей, иногда весьма большое количество, пропускается через проруби под лед, так что все они вытянуты в одну прямую линию, и нижняя бечевка сетей плотно прилегает ко дну, а верхняя иногда очень далеко отстоит от поверхности воды. Впрочем, этот род морского рыболовства предназначается исключительно для красной рыбы.

Весьма оригинальна зимняя ловля белорыбицы самоловами, которые употребляются больше на Средней Волге. Устройство их понятно из приложенной таблицы. Приманкою служит блесна или живая рыбка, и белорыбица, окунь или другая хищная рыба, схватив насадку, сдергивает насторожку, и тяжелый очеп подымает ее на воздух.

Источник: https://fish-book.ru/sposoby-lovli-belorybicy/

Рыба Нельма — можно ли ее ловить?

Нельма – не самый крупный представитель семейства лососевых. Зато для рода сиговых этот подводный житель считается довольно крупным. Вес взрослой особи может достигать до 15 кг. Есть, конечно, и более крупные рыбины (до 50 кг), вырастающие до полутора метров, но поймать подобный трофей – большая редкость (рыба сильна и изворотлива).

Улов нельмы. Фото с сайта flickr.com

Внешне нельма совсем не схожа с сородичами – лососевыми.

На светлых, серебристых боках отсутствуют темные пятна, брюхо – белое, а тело окрашено в серый цвет, с легким зеленым отливом (в брачный период рыба почти не меняет своего окраса, как это делает белуга). Единственное сходство – крупная чешуя и рот, полный мелких зубов, что уже с раннего возраста позволяют нельме охотиться на мальков.

Филе нельмы белое с легким налетом розового. Веретенообразное, похожее на торпеду тело, украшено жирным плавником.

Поведение

Нельма – рыба хищная, способная с ранних лет жизни вцепиться мелкими зубами в добычу. В меню, как правило, ряпушка, молодые карпы, налимы, окуни, корюшка. Старается держаться стаи, избегая одиночества.

Нельма. Фото kolyma-travel.ru

Только что выловленная белорыбица наполнит воздух ароматом огурца. А все из-за прохладных водоемов, что так любит рыба. В своем «доме» рыба грязи не потерпит. Рыба ведет себя шумно, создавая громкие звуки на водоемах.

Половозрелой самка становится в возрасте 8 лет, а самцы готовы «создавать семью» раньше, уже к 5 годам. Для этих целей привередливая белорыбица выбирает глубоководье, где в ямах ей удается спокойно отдохнуть. А еще для рыбы важно быстрое течение и галечное дно.

Где обитает нельма?

Нельма. Фото с сайта flickr.com

Для жизни нельма выбрала северную Евразию. Встретить ее можно в водах от Кольского полуострова до Канады. Рыба предпочитает бассейны северных морей, воды Ледовитого океана.

Белорыбица любит пресную воду рек Северной Америки. А в России нельму можно на нельму можно наткнуться в реке Урал, Волге и прочих, чьи воды впадают в Каспийское море.

Нельма. Фото с сайта flickr.com

Говоря о местах обитания белорыбицы более детально, можно сказать, что она водится практически во всех реках Заполярья.

Можно ли ловить нельму?

От рук браконьеров отбиться нельме не так-то просто. За последние годы в реках Сибири и Северного Урала рыбы стало заметно меньше, в большей степени из-за массового и бесконтрольного вылова. Да и места для спокойного нереста найти не просто (вода стала грязной и не пригодной для обитания).

Все попытки вырастить нельму в искусственных условиях часто заканчиваются неудачно: мальки рыбы неволю не выносят и редко выживают.

Нельма — ценный промысловый вид, строго охраняемый государством.

В России промышленный лов запрещен. Лишь в Северной Сибири рыбаки могут ловить ее легально.

В других же регионах, поимка нельмы допустима лишь в случае прилова (когда рыба случайно попадает в руки с другими подводными жителями).

Как поймать нельму?

Нельма. Фото с сайта flickr.com

Рыба не плохо клюет на блесну, мелкую рыбешку. Главными помощниками в охоте за нельмой станет вертушек и спиннинг. Нельма – рыба не из храбрых, однако сильна, и способна «сорваться с крючка». Ведет себя осторожно и редко показывается на поверхности. Поймать ее удастся, лишь, когда рыба проголодается и решит полакомиться в верхней толще воды.

Нельма в наше время – настоящий деликатес благодаря нежному и жирному мясу, что не идет рыбе на пользу.

Буду рад вас видеть среди моих постоянных читателей. Ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c318042e5e73b00aad0828a/5c5a808409928800adb1d227

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector